为进一步筑牢校园食品安全防线，压实食品安全主体责任，有效防范化解校园食品安全风险，切实保障广大师生饮食健康与生命安全，9月2日，市纪委监委派驻第二十三纪检监察组联合市市场监督管理局，开展校园食品安全专项监督检查，聚焦学校食堂、集体用餐配送单位两大重点主体，全方位排查整治食品安全隐患。

本次专项检查坚持问题导向、实效导向，采取突击核查、直奔现场的方式，杜绝形式化检查，确保隐患排查无死角。检查组严格对照校园食品安全管理规范，深入后厨操作间、食材库房、洗消间、备餐区等关键点位，聚焦四大核心环节开展精准核查。重点查验餐饮从业人员健康资质及规范操作情况，纠治不规范作业行为；严把食材源头关口，细致核查进货查验、索证索票、台账记录、储存管理等工作，保障食材来源可溯、质量可控；紧盯食品加工全过程，严查生熟分区、食品留样、规范烹饪等落实情况，堵塞加工环节安全漏洞；全面整治环境卫生隐患，核查后厨消杀、餐具消毒、区域保洁、垃圾处置等情况，确保就餐及作业环境安全合规。

针对检查中发现的问题，检查组坚持即查即改、立行立改，现场反馈问题清单、开展合规指导，逐条明确整改标准和工作要求。同时督促各涉事学校、用餐配送单位深挖问题根源，压紧压实主体责任，逐项落实整改举措，全面消除安全隐患，补齐食品安全管理短板。

下一步，派驻第二十三纪检监察组将联合市市场监管局健全常态化监管机制，通过随机抽查、复核“回头看”等方式，紧盯校园食品安全重点领域和关键环节，督促相关单位完善长效管理制度，全链条筑牢校园食品安全防护网，持续守护广大师生“舌尖上的安全”。（市纪委监委派驻第二十三纪检监察组）

责任编辑：孙原野