“孩子们在学校吃得安心、舒心，我们作为家长也放心、省心。”近日，通过手机查看学校食材加工情况后，舞阳县第四实验小学学生家长张先生对校园餐的透明化管理赞赏有加。

校园餐关系学生健康成长，关乎万千家庭期盼。今年以来，舞阳县纪委监委围绕“学生安心、家长放心、社会满意”这一核心目标，创新运用数字化监督手段，提升“校园餐”规范化管理水平，推动校园“营养餐”从“传统监督”到“智慧监督”升级，全力守护学生“舌尖上的安全”。

该县纪委监委以“营养餐”食材安全、源头可控为出发点，督促县教育局、县市场监督管理局等职能单位建立数字化食材溯源系统，实现“营养餐”食材采购订单、溯源报告、质检报告“三单合一”，手机扫码即可查询食材采购、运输、存储全流程信息，并通过保质期预警系统提前15天自动预警临期食材，杜绝不合格食材流入校园食堂。

过去依赖人工监督，现在靠数据说话。”舞阳县纪委监委驻县教育局纪检监察组组长李德生介绍，该县纪委监委督促全县自主经营学校食堂全面接入“学校食堂综合管理平台”，对食堂经营活动中的“资金、食材、账目、食品安全”核心要素和“消费、采购、报销、加工”的关键环节进行跟踪监测，并及时对食材价格异常、食材采购占比异常、食堂资金结余异常等预警情况进行精准核查和处置。

该县纪委监委以后厨操作阳光透明为出发点，依托“互联网+明厨亮灶”系统，对后厨操作进行24小时全时段、无死角直播，家长扫码即可查看厨房环境、食品加工、餐具消毒等实时画面，让后厨工作从“隐蔽操作”变为“阳光直播”。

同时，在该县纪委监委的督促推动下，该县第一高级中学、县中等专业学校等试点学校创新实施“家长预存—学生刷脸—银行结算”资金流转模式，家长将餐费预存至个人银行账户，学生通过人脸识别系统自动支取资金，并由银行统一结算至学校食堂，既避免了传统模式中现金流转或人工操作带来的漏洞，又提升了学生的就餐体验和“营养餐”管理效率。

“在数字化监督的强力护航下，学生‘营养餐’质量持续提升，家长满意度显著提高。”该县纪委监委相关负责人表示，下一步，将持续深化数字化监督模式，以科技赋能推动监督提质增效，以铁的纪律让学生在校吃得安全、吃得健康、吃得满意。（郝珍珍）